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Epopeya de las comidas y bebidas de ChileRokha, Pablo de
Fondo de Cultura Económica

Esta obra confirma la importancia de uno de los mayores poetas del siglo XX. De Rokha muestra aquí todo el vigor y peso de su poesía que .....
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Comer: necesidad, deseo, obsesión Rossi, Paolo
Fondo de Cultura Económica
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El vino Moreno-Arribas, María Victoria
Los Libros de la CATARATA
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Las primeras cocinas de América Coe, Sphie D.
Fondo de Cultura Económica
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Tercer recetario internacional: el maíz Chefs contra el hambre
Fondo de Cultura Económica
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Acerca de la Quinoa: contribución a la AndinologíaHuanco Yáñez, Ángel
Trabajo andinos
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Aroma Árabe Jamal, Salah
Planeta
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Auténtica comida mexicana VV.AA.
Librero
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Cacao: del haba a la tableta Marcolini, Pierre
Librooks
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Cacao: producción, consumo y comercioCaso Barrera, Laura (coord.)
Iberoamericana
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